Descrizione prodotto
Coltello
Coltello per Disosso Professionale Lama 15 Cm Forgiato per Carni Crude Sanelli Ergoforge
Linea Ergoforge - Coltelli Professionali
La linea ERGOFORGE ha caratteristiche veramente uniche poich abbina lame ottenute con il classico e tradizionale sistema di forgiatura mediante magli a caduta libera su barre incandescenti in acciaio speciale, a manici con struttura ergonomica, frutto di particolari ricerche in questo campo, nel quale le Coltellerie Sanelli S.p.a. hanno già operato con riconosciuto successo.
I risultati ottenuti si possono così riassumere:
- Elevata durezza
- Maggior resistenza alla corrosione e alle sollecitazioni
- Più lunga "tenuta" del filo
- Lame affilate a mano, una per una
Manici
- Impugnatura perfettamente aderente alla mano dellutilizzatore
- Ottimo bilanciamento nel rapporto manico-lama
- Riduzione al minimo della fatica delloperatore che usa ERGOFORGE anche per lungo tempo
- i materiali usati sono di altissima qualità e compatibili con le sostanze alimentari
- Guancette in resina acetalica
- Rivetti in acciaio inox
Caratteristiche Tecniche
- Coltello disosso Sanelli Ergoforge
- Lunghezza lama: 15 cm
- Lama appuntita che facilità le operazioni di taglio vicino all'osso, ideale per disossare, spellare, togliere tendini e grasso
- Lavabile in lavastoviglie
- Dimensioni (LxPxA compreso manico): 28,5 x 2 x 2,8 cm
- Peso: 130 g
Coltello per Disosso Professionale Lama 15 cm Forgiato per Carni Crude Sanelli Ergoforge
€50,
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Coltello
Coltello per Disosso Professionale Lama 15 Cm Forgiato per Carni Crude Sanelli Ergoforge
Linea Ergoforge - Coltelli Professionali
La linea ERGOFORGE ha caratteristiche veramente uniche poich abbina lame ottenute con il classico e tradizionale sistema di forgiatura mediante magli a caduta libera su barre incandescenti in acciaio speciale, a manici con struttura ergonomica, frutto di particolari ricerche in questo campo, nel quale le Coltellerie Sanelli S.p.a. hanno già operato con riconosciuto successo.
I risultati ottenuti si possono così riassumere:
- Elevata durezza
- Maggior resistenza alla corrosione e alle sollecitazioni
- Più lunga "tenuta" del filo
- Lame affilate a mano, una per una
Manici
- Impugnatura perfettamente aderente alla mano dellutilizzatore
- Ottimo bilanciamento nel rapporto manico-lama
- Riduzione al minimo della fatica delloperatore che usa ERGOFORGE anche per lungo tempo
- i materiali usati sono di altissima qualità e compatibili con le sostanze alimentari
- Guancette in resina acetalica
- Rivetti in acciaio inox
Caratteristiche Tecniche
- Coltello disosso Sanelli Ergoforge
- Lunghezza lama: 15 cm
- Lama appuntita che facilità le operazioni di taglio vicino all'osso, ideale per disossare, spellare, togliere tendini e grasso
- Lavabile in lavastoviglie
- Dimensioni (LxPxA compreso manico): 28,5 x 2 x 2,8 cm
- Peso: 130 g
